Köyhtyneet ihmiset luottivat vuosisatojen ajan koirien työhön ruoan valmistuksessa. Pienien, lyhytjalkaisten koirien täytyi juosta pyörällä tuntikausia kypsentääkseen lihaa syljessä. Toisinaan omistajat heittivät jopa kuumaa hiiltä pyörään auttaakseen koiria juoksemaan nopeammin.
Tätä tarkoitusta varten kasvatetut koirat tunnettiin rotisserie-koirina, ja toisin kuin työkoirarodut, he eivät juoksineet ulkona raikkaassa ilmassa. Nämä koirat ja heidän jälkeläisensä pakotettiin valmistamaan lihaa keskiajalta, kunnes ne korvattiin moderneilla koneilla 1900-luvulla.
Rotisserie-koirarotu on suunniteltu sopimaan pyörään ja juoksemaan tuntikausia säästääkseen henkilöä vaivaa pyörivän sylinterin pyörimisestä. Ihmiset ovat kasvattaneet ja väärinkäyttäneet koiria vuosisatojen ajan - kuten bulldogin historia osoittaa - ja rotisserie-koirat eivät olleet poikkeus.
-
Rotisserie-koirat työskentelevät kuumissa keittiöissä lihaa keitettäessä
Kuva: Henry Wigstead / Wikimedia Commons / Julkinen verkkotunnus TO Englantilainen keittiö 1500-luku koostui tyypillisesti avoimesta tulisijasta, joka otti melkein yhden huoneen seinän, ja rauta- tai vedenkeittimen, joka roikkui tulen yli lämmittämään vettä. Lämmityspaikassa oli yleensä sylkeä lihan paistamiseen ja sen yläpuolella pyöri suuri pyörä. Tätä pyörää ajoi pieni koira, joka juoksi paikan päällä kääntääkseen vartaa tulen yli.
Ihmiset keittävät lihaa tulessa Kymmeniä tuhansia vuosia , mutta vasta 1500-luvulla ihmiset päättivät ulkoistaa uuvuttavan ruoanlaittotyön eläimelle: rotisserie-koiralle.
-
Turnspit Dogs näytti 'epäilyttävältä' ja 'onnettomalta'
Kuva: H Wehr / Wikimedia Commons / Julkinen verkkotunnus Turnspit-koirat olivat pitkiä vartaloja, kaarevia ja ruma koiria, kirjoittaneen Edward Jessen mukaan Anekdootit koirista vuonna 1846. Heillä oli myös epäilyttävä, onneton ilme, ikään kuin he olisivat kyllästyneet työhön, jota heidän oli tehtävä.
zachary levi ja yvonne strahovski yhdessä tosielämässä
Heidän epäonnisen lähde oli tuskin salaisuus; Heidät pakotettiin työskentelemään keittiössä tuntikausia, ja joskus niitä kiusasi liha, joka roikkui heidän ulottumattomissaan.
Huolimatta oletetusta mukavuudesta - vaikkakin epäeettisestä -, jonka heidän työnsä sallivat, useimmat ihmiset eivät olleet onnellisia siitä, että kotona oli rotisserie-koiria. Perheellä, jolla on rotisserie-koira, ei ole varaa palkata palvelijaa kääntämään sylkemään.
Mukaan Jan Bondeson , Tekijä Amazing Dogs, koirien uteliaisuuskaappi '' Rotisserie-koirasta on tullut köyhyyden leima. He olivat ruma pieniä koiria, joilla oli melko pahamainen asenne, jota kukaan ei halunnut pitää lemmikkinä.
-
Turnspit-koirilla kasvatettiin tahallisia fyysisiä vikoja
Kuva: Francis Butler / Wikimedia Commons / Julkinen verkkotunnus Turnspit-koiria kasvatettiin kahdesta laadusta: Ensinnäkin heidän oli pystyttävä juoksemaan tuntikausia ilman taukoa. Kuten Edward Jesse huomautti hänen kirjassaan koirista, iso, tukeva pala naudanlihaa vaatii vähintään kolme tuntia, jotta se kypsyy kunnolla. Jos koira ei voinut juosta keskeytyksettä kolme tuntia, rotisserie-koira voisi kuuma hiili heitetään pyörään motivoida heitä.
Toiseksi rotisserie-koirien piti istua pyörään. Oikeankokoisen koiran jalostamiseksi koiria kasvatettiin lyhyillä, tukevilla jaloilla ja vahvalla rungolla. Eläintieteilijä John Edward GraysHuomautus koiran lajikkeista(1869) jopa väitti että rotisserien lyhyet ja enemmän tai vähemmän vinoat jalat tulisi luokitella poikkeavuuksiksi tai fyysisiksi puutteiksi, jotka ihmiset ovat kasvattaneet koiriksi ihmisille. Gray varoitti, että jotkut näistä rodullisista vaihteluista voisivat välittää niin voimakkaasti, että ne ovat absoluuttisia epämuodostumia.
-
Rotisserie-koirat olivat jopa valitettavampia kuin muut työkoirat
Kuva: Conrad Gesner / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Monet koirat kasvatettiin työskentelemään ihmisten hyväksi, metsästyskoirista aina palapeleihin. Mutta kun muut työkoirat metsästivät ketuja metsässä tai vaelsivat pelloilla paimenilla, rotisserie-koirat olivat jumissa savuisissa keittiöissä joka päivä.
Vuonna 1846 Edwardista tuli Jesse verrattuna Rotisserie-koirat muille työkoirille ja panivat merkille, kuinka paljon rasittavampi heidän työnsä oli:
Osoitin nauttii riistan löytämisestä, terrieri huolehtii suuresti rotista, vinttikoira ajaa kaneja innokkaasti ja iloisesti, ja bulldoggi hyökkää jopa härkiä suurimmalla energialla, kun taas huono rotisserie tekee työnsä kuin pakotettu tekijä juoksupyörällä nuhteli tai hakattiin, jos hän pysähtyy hetkeksi lepäämään väsyneitä raajojaan ja potki sitten keittiössä, kun tehtävä on valmis.
_(14780673624).jpg){kind=link}
